Top articles
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Wrap à IG bas
Pour les wrap : 250g de farine de blé T150 15 cl d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel Mélanger tous les ingrédients pour former une pâte et la diviser en 4 boules, faire reposer 1 heure.Placer une boule entre 2 feuilles...
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Brochettes de saumon et crevettes marinés
Ca y est, c'est les vacances et pour inaugurer l'acquisition de notre super barbecue, j'ai fait une petite recette de brochettes qui changent un peu alors voici la recette : Ingrédients : - 2 pavés de saumon frais - 400 de crevettes cuites - 2 tomates...
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Crackers aux graines
Envie d'un peu de croustillant, un snack sain, regardez ces crackers, ils sont top, voici la recette originale : Crakers vegan / IG très bas, sans gluten * Le cul de poule Suite à mon premier article sur le sujet de l'alimentation low carb, j'ai envie...
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Gateau orange et Amande
Cette recette m'a interessée car : - on utilise ici les oranges entières, pas besoin de les éplucher, d'enlever les noyaux. - il y a beaucoup d'amandes et j'adore et c'est IG bas - il n'y a pas de farine Voici la recette : Moelleux à l'orange & amandes...IG...
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Colombo de tomates et spaghetti d'épeautre
Coucou, voici une petite recette rapide et super bonne. Je voulais utiliser le colombo qu'on vient de me donner et qui sent trop bon : Et gouter les spaghettis d'épeautre : Il vous faudra pour une personne : - 3 tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - de...
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Le menu de ce soir
Bonsoir à tous, Ce soir pour mon homme c'est cuisse de poulet au four, je vous donne la recette : - 2 cuisses de poulet - 1 oignon - tomates séchées -herbes de provence - miel - huile d'olive - sel, poivre Emincer l'oignon (pas trop fin) mettre à revenir...
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Salade complète de quinoa
Une bonne petite salade avec pleins de vitamines pour se redonner du peps ! Pour 2-3 personnes Ingrédients : 120 g de quinoa cru 2 oeufs quelques tomates cerises une dizaine de cerneaux de noix une dizaine de champignons de paris 3 oignons nouveaux salade...
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mousse au chocolat IG bas
Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma fille, 9 ans ça se fête ! Et elle adore le chocolat donc on a fait un super gâteau au chocolat ; 250g de beurre, du sucre blanc, de la farine blanche et ça c'esst pas possible dans un régime IG bas alors je me suis...
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Brochettes de poulet mariné au lait de coco
Et oui encore de la cuisine au barbecue. Il faut profiter de pouvoir cuisiner dehors quand le temps s'y prête ! La fait de faire mariner le poulet dans le lait de coco fait que la viande reste tendre et avec le mélange d'épices, on a un petit goût exotique....
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moules et encornets au chorizo à la plancha (ou au wok).
Encore avec le super barbecue, j'ai voulu tester le wok alors j'ai fait une petite recette avec des moules. Si vous voulez la faire il vous faudra pour 4 personnes : - 2 Kg de moules - 1 filet d'encornet - 1/2 chorizo - 4 tomates - du persil - du piment...
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Une deuxième semaine de menu IG bas
Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Lundi Mardi Mercredi Matin 1 yaourt soja + 1 compote+ 1 poignée de flocons d’avoine + thé ou cafe 1 yaourt soja + 1 compote+ 1 poignée de flocons d’avoine + thé ou cafe 1 yaourt soja + 1 compote+ 1 poignée de flocons d’avoine...
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Flan au chou fleur et thon
Idéale pour le soir avec une petite salade, cette recette de flan salé m'a régalée : Préchauffer le four à 180°C (th6) Ingrédients : - 500g de chou fleur - 400 g de tofu soyeux - 3 oeufs - 250 g de thon au naturel en boite -1 cc de cumin, sel, poivre...
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Moins 17 Kilos en 8 mois grâce au nouveau régime IG Bas
Bonsoir, après une longue période d'absence, je viens vous dire mes progrès, j'ai perdu 17 kilos depuis le mois de janvier avec le régime IG bas. J'ai changé ma façon de manger, je me suis mise à cuisiner et j'ai perdu du poids. Je pèse maintenant 51...
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Gratin de haricots verts et fromage de chèvre
Un gratin parfait pour le soir, j'ai pris la recette ici : Gratin de haricots verts et fromage de chèvre Préchauffer le four à 180 °C. Placer les haricots sur une planche et couper en tronçons de 2 cm environ. Dans un saladier, battre le fromage de chèvre...
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Pancakes nuages aux pommes IG bas
Bonjour, mon voisin m'a donné une caisse entière de pommes de son jardin, mais que vais je en faire ? Alors je voudrais une recette que les enfants pourraient aimer. Et qu'est ce qu'ils aiment mes enfants au petit déjeuner ? Des Pancakes !!!!! Alors j'ai...
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Potimarron et lentilles corail épicés
Une recette pleine de saveurs, j'adore la texture du potimarron un peu ferme qui se marie très bien avec les lentilles corail. Les épices sont bien présentes et donnent du peps à la recette. Ingrédients : Les épices justement : 1 c à c de cumin moulu,...
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Galettes de blé noir ou sarrasin au saumon
Miam des bonnes galettes à la farine de blé noir ou sarrasin. Oui on a le droit, la farine de blé noir à un IG de 40. Voici la recette : 350 g de farine de blé noir 10g de gros sel 75 cl d'eau 1 oeuf Mélanger la farine, le sel, l'oeuf. Ajouter l'eau froide...
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Salade choux blanc pomme bacon
Voici une petite salade légère et rapide que j'ai faite pour un dîner en phase d'attaque, la pomme n'est pas autorisée car IG > 20 mais là c'est une granny smith donc elle est assez acide. Voici les ingrédients pour 2 parts : - 150 g de chou blanc rapé...
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Crème dessert aux fruits rouges
Une envie d'une crème légère et fruitée et hop je me lance dans la préparation d'une recette repérée ici : http://www.fromageoudessert-dessert.com/2013/06/creme-dessert-aux-fraises-presque.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+FromageOuDessertDessert+(Fromage+ou+dessert+%3F+DESSERT+!)&utm_content=Yahoo!+Mail...
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une tartelette epinards champignons au déjeuner
Si vous voulez réaliser cette tartelette pleine de saveurs, je vous donne la recette : Pour la pâte : - 120 g de farine de pois chiche - 120 g de farine de sarrasin - 2 pincée de bicarbonate alimentaire - 4 cs d'huile d'olive - 12 cl de lait de soja -...
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Smoothie aux fruits rouges et flocon d'avoine
Pour un petit déjeuner vitaminé cette recette express est top : Pour 2 smoothies : - 250 g de framboises surgelées - 50 cl de lait d'amande - 3 cuillères à soupe de flocon d'avoine Dans la recette ils ajoutent 2 cuillères à soupe de sirop d'agave, mais...
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Falafels au four
Parce que j'adore les pois chiches et que je voulais fare une recette un peu plus élaborée que juste les insérer dans une salade, j'ai voulu tester les falafels... au four ! C'est sûr que ce doit être meilleur cuit dans l'huile mais c'est quand même moins...
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Enfin de retour
Après une absence prolongée, je me relance dans mon blog ! Mon poids est stable maintenant mais quelques petits kilos ont tendance à revenir alors on se remet à l'attaque ! j'ai testée et modifiée une recette pour qu'elle soit plus adaptée pour un IG...
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Le repas pour ce midi
Ce midi, j'avais envie de vermicelles de soja, ça rappelle les pâtes mais avec un plus faible IG (IG à 35) alors une poëlée un peu asiatique : - vermicelles de soja - poivrons surgelés - trio de fleurettes surgelées (chou fleur, chou romanesco, brocoli)...
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Pâtes de lentilles corail sauce épinards
J'avais envie de pâtes mais les pâtes traditionnelles ne sont pas IG bas alors pourquoi ne pas tester les pâtes de lentilles corail, c'est plus riche en fibres et en protéines et c'est bon. J'ai fait une sauce pleine de légume et le mélange est tout à...